Diabetes se stal jednou z nejrozšířenějších nemocí. To není dobré, protože máme velkou chuť na sladké. Cukrovku lze účinně zvládnout zdravým životním stylem a omezením konzumace potravin s vysokým obsahem zpracovaného cukru. V dnešní době se lidé přiklánějí k potravinám, které jsou výživné a obsahují málo zpracovaných solí a cukrů. Díky tomuto trendu mají dnes diabetici nepřeberné množství možností, jak uspokojit své chutě na cukr. Je však třeba mít na paměti, že klíčem k úspěchu je střídmost; přemíra i těchto složek by mohla mít pro diabetiky nepříznivé účinky!
Erythritol na pečení
Erythritol je cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce. Erythritol je k dispozici ve formě prášku a na rozdíl od umělých sladidel nemá vedlejší účinky. Erythritol je skvělou náhradou cukru při pečení, protože kakaový prášek, vanilková esence a další přísady používané při pečení maskují jeho mírnou pachuť. Brownies připravené s erytritolem jsou stejně dobré jako pravé!
Stévie v čaji, kávě a limonádě
Stévie, která se vyrábí z listů stévie, se stala velmi populární, protože je dalším přírodním sladidlem. Jelikož se jedná o sladidlo rostlinného původu, lidé ji začali přijímat jako náhradu rafinovaného cukru. Chvíli trvá, než si na její pachuť zvyknete. Je také třeba ho používat v menším množství, protože je sladší než skutečný cukr.
Javorový sirup na palačinky a vafle
Jedná se o další běžnou náhradu rafinovaného cukru. Javorový sirup se vyrábí z mízy javoru. Pozor na sirupy, které se za javorový sirup vydávají; většina palačinkových sirupů na trhu je pouze zpracovaný cukr. Zdraví prospěšný je pouze organický javorový sirup.
Foto: Unsplash
Kokosový cukr
Kokosový cukr je na trhu novým fenoménem. Kokos je všestranná surovina, která se používá v mnoha indických domácnostech a je bohatá na přírodní tuky. Po panenském kokosovém oleji se stal velmi oblíbeným kokosový cukr, který se získává z mízy kokosové palmy. Je jednou z nejzdravějších náhrad rafinovaného cukru a má lehkou kokosovou chuť.
Datle na zahnání chuti
Další skvělou možností jsou datle. Datle, které se obvykle řadí do kategorie suchého ovoce, jsou ve skutečnosti fantastickým samostatným sladidlem, pokud jde o náhradu rafinovaného cukru. Datle mají mnoho zdraví prospěšných účinků a pro děti jsou nejlepší, když se konzumují brzy ráno. Datle mají vysoký obsah železa, což je důležité zejména pro ženy.
Zdroje: femina.in, unsplash.com
