Foto: Unsplash

Jak připravit domácí mandlové mléko

Benefity

Mandlové mléko je skvělý antioxidant, obsahuje vitamin E, který je důležitý pro regeneraci buněk. Umí omladit pleť, snížit krevní tlak a zlepšit hojení ran. Z minerálů obsahuje hořčík, sodík a fosfor. Oblíbili si ho lidé s alergií nebo intolerancí na laktózu a také vegetariáni či vegani. Navíc neobsahuje cholesterol ani nasycené tuky. V našem organismu působí zásadotvorně, takže pomáhá při překyselení. A v neposlední řadě by na něj neměly zapomenout kojící ženy, protože podporuje tvorbu mateřského mléka.

Proč domácí

I produkty zdravé výživy jsou obrovský byznys. Litr mandlového nápoje stojí zhruba 80Kč, přičemž obsahuje kolem 2% mandlí! Zbytek je voda, cukr, emulgátor a stabilizátor. Vyrobit si ho můžete snadno doma. Čerstvé, husté, za pár korun a s mnohem větším podílem mandlí.

Použití

Použít ho můžete kdekoliv, kde byste použili kravské mléko. Do ranní kávy, na pečení, do ovesných kaší, do smoothie a müsli. 

Recept

Potřebujete:

  • 1 šálek loupaných mandlí
  • 4 šálky vody
  • špetku soli
  • plátýnko nebo jemnou gázu

Mandle nejdříve namočte na 12 hodin do vody. Poté vodu slijte, mandle propláchněte a rozmixujte se 4 šálky vody a špetkou soli. Rozmixovanou směs přeceďte přes plátýnko. Skladujte v lednici a spotřebujte do 4 dnů.

Pokud máte doma neloupané mandle, spařte je, slupku oloupejte a pak postupujte dle receptu.

Vyzkoušejte: sladkou chuť dodejte lžící medu nebo javorového sirupu

Zdravá svačinka: v mléce rozmixujte 1 banán a zdravý, chutný drink je na světě.

Kosmetika

Mandlový olej je ceněný i v kosmetice. Přidává se jako pečující složka do pleťových krémů a čistících mlék. Doma mléko použijte do koupele (zklidní a zvláční pokožku) nebo jako zábal na vlasy.

Na nespavost

Díky tryptofanu vám pomůže s nespavostí. Babskou radu teplé mléko s medem určitě vyzkoušejte. Jen si ji poupravte na: teplé mandlové mléko s medem.

Zdroj: www.unsplash.com

Podobné články

0 Komentářů

Napište komentář