Jak vyrobit voštinovou cukrovinku ze hry Squid game?

Foto: Unsplash

Jak vyrobit voštinovou cukrovinku ze hry Squid game?

17. září 2021 Netflix vydal seriál Squid game, neboli Hra na oliheň, originální jihokorejskou dramatickou show, která rychle dosáhla globálního úspěchu, dokonce rychleji než jakákoli jiná originální Netflix série. Co-CEO Netflixu Ted Sarandos uvedl, že Squid game je na dobré cestě stát se nejsledovanější sérii na celé platformě, neboť stále stoupá na popularitě. Série s dystopickými tématy podobnými tématum ve hře „Hunger games“ odkrývá řadu výzev, které je třeba splnit, neboť postavy se utkají o šanci posunout se ve společnosti z pomyslného dna směrem nahoru. Příběh zaujal publikum, tento humbuk se šíří internetem jako požár a sladká pochoutka, která byla viděna v tomto seriálu v jedné z epizod, dokonce inspirovala Tik-Tok výzvu.

Během druhé výzvy je představena voštinová karamelka, známá také jako dalgona candy. Cukroví sdílí název staké populárním trendem dalgonské kávy TikTok, který zaplavil internet vroce 2020. Podle Parade slovo „dalgona“ pochází z „dalguna“, korejského slova „je to sladké“. Dalgonské bombóny jsou na scéně zobrazeny ve tvaru kolečka s různým vytlačeným vzorem.

Diváci usoudili, že korejská pochoutka vypadá dostatečně dobře k jídlu, a proto se na internetu podělili o recepty na domácí výrobu cukrovinek. S trochou snahy si můžete doma vyrobit vlastní dalgonské cukroví.

Základem jsou pouhé 2 jednoduché složky!

Na první pohled vypadá recept na bonbóny dalgona poměrně jednoduše. Obsahuje pouze dvě klíčové složky: cukr a jedlou sodu. Může být těžké uvěřit, že tak jednoduchý výběr komponentů pro cukrovinky může vytvořit tak lahodnou chuť a texturu, ale vše je ukryto v precizní technice. Tento proces má původ v Koreji s velkým nárustem popularity v 70. a 80. letech podle Beyond Kimchi- kde se tyto dalgona bonnbóny užívaly jako levné pouliční jídlo.

Než recepty na platformě TikTok začaly existovat, pochoutka byla vyrobena tak, že naběračka byla naplněna cukrem a držena přímo nad vyhřívaným přenosným vařičem na dřevěné uhlí, než byla vařečkou promíchána. Když cukr začal karamelizovat, přidalo se do naběračky trochu jedlé sody. Jakmile vše přešlo varem, hmota byla přnesena na rovný povrch a hluboce přitlačena. Dokončením je tvarovaná fréza používaná ke zkrášlení povrchu, tj. vytlačení daného vzoru.

Zatímco bonbóny dalgona pravděpodobně chutnají nejlépe vyrobené kvalifikovanýma rukama v prostředí, které je více sladěno s původem, TikTokers tvrdili, že dosáhli úspěchu pomocí domácích receptů. Zatímco výroba samotné dalgona candy nemá mnoho přísad, budete potřebovat určité nástroje, abyste si vyrobili vlastní . Bude zapotřebí naběračka, stejně jako vykrajovátka na určité tvary a silikonová podložka, která přitlačí vaší dalgonu. Dále je potřebné také dřívko a hoettek lis, ale pokud tyto propriety nemáte, stejně dobře postaří nanuková tyčinka a ploché víko hrnce.

Trpělivost je klíčová!
Trpělivost je dle Beyond Kimchi velkým klíčem k úspěchu: je nutno ke karamelizaci cukru použít velmi nízký, nebo středně nízký plamen. Ujistěte se, že cukr je zcela roztavený, poté jej stáhněte z plamene a přidejte jedlou sodu. Et voilá!

Výroba slavných dalgonských bombónů je jednoduchá, ale zároveň náročná a rozhodně stojí za to. Pokud jste seriál ještě neviděli, udělejte si pohodlí, zásobte se všemi možnými dobrotami a pusťte se do devítihodinového maratonu.

 

Zdroj: thelist.com, unsplash.com

Podobné články

0 Komentářů

Napište komentář

Články z dalších našich webů: